NOTAS DE CATA
Vista: Un color brillante, amarillo pálido brillante con destellos de color verde. Aguja fina y persistente.
Aroma: Un aroma fresco, notas iniciales de flores blancas frescas que evolucionan hacia esencias de pastelerías, suaves y doradas, junto a un toque de nuez fresca, avellana o biscote. Completan el aroma frutas crujientes en su punto justo de maduración: pera, melocotón blanco, nectarina.
UN PALADAR ARMONIOSO:
El primer contacto es suave y fluido. A continuación, aparece la textura, suave como el cachemir o el fieltro. Esta suavidad inicial se depura de forma progresiva, el tramo ácido se extiende y persiste para ofrecer una nota final yodada y ácida, subrayada por un suculento matiz de pomelo rosa.
NUECES FRESCAS, AVELLANA, BIZCOCHO TOSTADO
1 Artículo
Tabla de datos
País | Francia |
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Región | FR-Champagne |
DO | A.O.C. Champagne |
Graduación | 12% |
Volumen | 75cc |
Uva | Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier |
Cosecha | 2012 |
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