Envejecido en crianza oxidativa durante 12 años en la Bodega La Campana en Jerez de la Frontera.
De color bronce oscuro con un marcado ribete dorado. Intensos aromas de nueces y maderas ahumadas, con notas especiadas en nariz. En boca recuerda a nueces y chocolate negro. Final largo e intenso perfectamente equilibrado con una ligera acidez.
VEJEZ MEDIA
12 años
PERFIL
Seco
Intensos aromas de nueces y maderas ahumadas, con notas especiadas en nariz. En boca recuerda a nueces y chocolate negro
MARIDAJE
Perfecto con quesos viejos o carnes rojas. Acompaña muy bien platos como rabo de toro, carrillada ibérica o atún rojo a la plancha.
1 Artículo
Tabla de datos
País | España |
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Región | ES-Andalucía |
DO | D.O. Jerez-Xérès-Sherry |
Graduación | 20% |
Volumen | 75cc |
Uva | Palomino Fino |
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