Gramona III Lustros Brut Nat.

Crianza en rima de más de 70 meses con tapón de corcho. Variedades 65% Xarel.lo, 35% Macabeo. Brut Nature sin azúcares añadidos. Vista: Color pajizo de ribetes dorados. Nariz: Buena intensidad y gran expresividad, fruta de hueso madura (melocotón, albaricoque, manzanas), hierbas mediterráneas: romero, tomillo. Flores ajadas (champiñón, musgo), pronunciadas notas de crianza: frutos secos (avellanas, nueces), corteza de pan tostado, café y notas especiadas Boca: Entrada contundente, de gran estructura a su paso por el paladar. Burbujas finísimas que se funden en el vino dejando una textura aterciopelada. Gran frescura y verticalidad, con un final de boca de sensaciones minerales. Armonías: Se trata de un vino plenamente gastronómico. Gracias al equilibrio entre estructura, cremosidad y frescura armoniza con un sinfín de materias primas y elaboraciones. Jamón ibérico, foie, terrinas, carnes frías mariscos y pescados, carnes blancas, arroces, incluso algunos platos de cuchara, paellas, marmitakos, risottos... Para realzar la belleza de este vino sugerimos servirlo entre 8 y 10 ºC y beberlo en copa amplia para favorecer la oxigenación y su expresividad. Gramona III Lustros se puede beber ahora o, conservándolo en las condiciones adecuadas, podrá disfrutarlo en el futuro.