Gramona Celler Battle Brut Gr. Rs.

Crianza en rima de más de 100 meses con tapón de corcho. Variedades. 65% Xarel.lo y 35% Macabeo. Dosage 5,5 gramos/litro. Nº botellas 4.800 Vista: Amarillo color pajizo con reflejos dorados de tonalidades brillantes. Nariz: Intenso y complejo, fruta blanca madura (melocotones, manzana golden, membrillo), cítricos como la piel del limón, destellos de hierbas aromáticas y flores blancas, como el pino y la flor de cerezo; las notas de crianza son infinitas: corteza de pan tostado, hojaldre, brioche, frutos secos (como avellanas tostadas y almendras), crema inglesa, café, praliné, vainilla... Boca: La entrada es poderosa y con enormes matices. Equilibrio entre madurez y frescura. Burbuja fina, fundente, cremosa que da una sensación de plenitud, una caricia al paladar. Expresiva vía retronasal que confirma los recuerdos de fruta y de su larga crianza. Sutil final de recuerdos minerales. Armonías: Este espumoso hará disfrutar las delicias de los grandes comidas. Es respetuoso con todas las materias primas y elaboraciones. Ideal para acompañar todo un menú degustación, aunque sin duda la buena compañía y los grandes momentos son su mejor armonía. Para realzar la belleza de este vino, sugerimos servirlo entre 8ºC y 10ºC y tomarlo en copa amplia para favorecer oxigenación y su expresividad. Celler Batlle se puede consumir ahora o, si se conserva en condiciones adecuadas, se podrá disfrutar en el futuro.